店主

川端 泰聡

貝ますたー

川端 泰聡(かわばた やすとし)

生年月日
1990年8月2日
出身
大阪府大阪市
星座
しし座
血液型
O型
趣味
アウトドア
好きな言葉
「初心」「一期一会」

料理人だった叔父の影響で、幼少期から料理人を志す。高校は、調理師免許が取れる京都の福知山淑徳高校に入学、在学中に様々な料理を学ぶ。卒業後は京都・祇園の「祇園みかく」に入社、主に牛肉について5年間研鑽を積み、神戸・三宮で和食居酒屋の店長となる。3年の店長経験を経て、2017年「貝料理 貝まる」をオープン。

「貝まる」は、ただの飲食店ではなく人と人とが出会える場にもなることを目指している。

お店のご紹介

アクセス・営業時間

貝料理 貝まる

住所
〒658-0053
神戸市東灘区住吉宮町4-4-1
キララ住吉1階
TEL
078-855-7621(タップして電話)
営業時間
17:00~24:00
定休日
日曜日

JR住吉駅 徒歩0分 南側ロータリーすぐ
駐車場はございませんので、お車の方は近隣駐車場をご利用下さい